Mindestens eine Stunde nach dem Aufstehen mit dem Frühstück warten und abends 3 bis 4 Stunden vor dem Schlafengehen die letzte Mahlzeit zu sich nehmen – das sind 2 Prinzipien des intermittierenden Fastens. Neben dem Hype für die Gewichtsreduktion bietet Fasten aber noch viele weitere Vorteile. Was intermittierendes Fasten überhaupt ist, wie es funktioniert und welche Vorteile es hat, nehmen wir für dich genauer unter die Lupe.
Was ist intermittierendes Fasten und wie funktioniert es?
Intervallfasten, auch bekannt als intermittierendes Fasten, ist eine Ernährungsform, bei der Phasen des Fastens mit Phasen der Nahrungsaufnahme abgewechselt werden. Diese Ernährungsform kann verschiedene Formen haben, aber eine der häufigsten Formen ist das 16/8-Protokoll. Während der Fastenzeit wird nur Wasser, ungesüßter Tee oder kalorienfreie Getränke konsumiert, während man bei der Nahrungsaufnahme in der nicht-fastenden Zeit auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten sollte.
Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Intervallfasten viele gesundheitliche Vorteile haben kann, wie zum Beispiel eine Verbesserung der Insulinsensitivität und eine Reduktion von Entzündungen im Körper. Die bekannteren Studien haben gezeigt, dass Intervallfasten dazu beitragen kann, Gewicht zu verlieren und das Risiko für bestimmte Krankheiten zu reduzieren.
Welche Arten von Intervallfasten gibt es und welche ist die beste für mich?
Es gibt verschiedene Arten von Intervallfasten, die sich in der Dauer und Häufigkeit der Fasten- und Nahrungsaufnahme-Phasen unterscheiden.
Intermittierendes Fasten 16/8
Eine der häufigsten Formen ist das 16/8-Protokoll, bei dem man 16 Stunden am Tag fastet und dann während der verbleibenden 8 Stunden des Tages Nahrung zu sich nimmt. Am besten planst du deine Fastenzeit so, dass die Phase des Fastens über Nacht geht.
Alternative-Day-Fasting
Alternative Day Fasting ist eine Form des Fastens, bei der man an einem Tag isst und an dem nächsten Tag fastet. Dieser Zyklus wiederholt sich, bis die gewünschte Zeit des Fastens erreicht ist. Es ist wichtig, dass man während des Fastentages ausreichend Flüssigkeit zu sich nimmt, um den Körper hydriert zu halten und während des Essens-Tages gesunde und ausgewogene Mahlzeiten zu sich nimmt, um dem Körper die Nährstoffe zu geben, die er benötigt. Alternative Day Fasting kann helfen, das Körpergewicht zu reduzieren und den Stoffwechsel zu verbessern.
5/2 Fasten oder auch Tage-Diät
Die Tage-Diät ist eine Form des Fastens, bei der man an zwei aufeinanderfolgenden Tagen in der Woche maximal 650 Kalorien zu sich nimmt. Die anderen fünf Tage isst man normal. Auf dem Speiseplan für die Fastentage stehen Vollkornprodukte wie Naturreis und Haferflocken, eiweißreiche Lebensmittel und viel Gemüse. Eiweißshakes können ein guter Snack für zwischendurch sein.
Meiner Ansicht nach ist eine Restriktion der Nahrungsaufnahme auf einen bestimmten Teil des Tages die geeignetste Methode, um die größtmöglichen gesundheitlichen Vorteile aus dem Fasten zu ziehen. Das Fenster der Nahrungsaufnahme kann hierbei vergrößern oder verkleinern werden (6–10 Stunden), je nachdem, was besser zu deinem Lifestyle passt.
Es ist wichtig, dass du dir bewusst bist, dass Intervallfasten nicht für jeden geeignet sein kann und dass es möglicherweise unerwünschte Nebenwirkungen haben kann, wenn es nicht richtig durchgeführt wird. Deswegen sollte man sich vor einer solchen Umstellung mit einem Experten unterhalten und sehen, ob diese Form der Ernährung kompatibel mit deinem aktuellen Lifestyle ist.
Kann Intervallfasten mir dabei helfen, Gewicht zu verlieren und meine Gesundheit zu verbessern?
Ein beliebtes Ziel der intermittierenden Fastens ist die Gewichtsabnahme oder der Muskelaufbau. So verweist auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) auf verschiedene Studien, dass Intervallfasten beim Abnehmen helfen kann. Generell sei aber gesagt, dass es nicht die perfekte Ernährungsform gibt, sondern nur eine, die besser oder schlechter zu dir passt. Dabei sollte vor allem eine bewusste und ausgewogene Ernährung im Vordergrund stehen.
Neben dem Gewichtsverlust haben Studien gezeigt, dass Intervallfasten bei Übergewichtigen zu einer Verbesserung der Insulinsensitivität und zu einer Reduktion von Entzündungen im Körper beitragen kann und das Risiko für bestimmte Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder auch Diabetes Typ-2 zu reduzieren.